Rick’s Favoriete Selectie
Domaine D. Migas – Tyrnavos, Griekenland
Rick’s Selectie is een zorgvuldig samengesteld wijnpakket waarin karakter, structuur en gastronomische veelzijdigheid centraal staan. Deze selectie weerspiegelt Rick’s persoonlijke voorkeur voor wijnen met diepgang en inzetbaarheid aan tafel, zonder het toegankelijke karakter uit het oog te verliezen.
Alle wijnen zijn afkomstig van Domaine D. Migas uit Tyrnavos, waar traditie en moderne wijnbouw samenkomen in expressieve, eerlijke wijnen.
🍇 Wat zit er in Rick’s Selectie?
-
Chardonnay Oak Aged (wit)
Vol en rond met tonen van rijpe appel, vanille en subtiel hout. Mooie balans tussen frisheid en romigheid. Uitstekend bij visgerechten, gevogelte en sterke kazen.
-
Black Muscat of Tirnavos Blanc de Noir
Fris en expressief, gemaakt van Black Muscat of Tirnavos. Licht aromatisch, strak en gastronomisch inzetbaar. Perfect als aperitief of bij lichte voorgerechten.
-
Black Muscat of Tirnavos Semi-Sparkling (wit)
Verfrissend en speels met een fijne mousse. Honing, rozen en geel fruit zorgen voor een levendige stijl. Perfect als dessertwijn.
-
Black Muscat of Tirnavos Semi-Sparkling Rosé
Fruitig, licht en elegant met zachte pareling. Zeer toegankelijk en breed inzetbaar, geliefd bij een breed publiek.
-
Limniona (rood)
Elegant en verfijnd, met rood fruit, kruidigheid en frisse zuren. Een inheemse Griekse druif die perfect past bij verfijnde gerechten en ook met vettere vleessoorten zoals varkensvlees en lamsvlees.
-
Paleos Ampelos (rood)
Krachtig en complex, afkomstig van oude stokken. Diep donker fruit, kruidigheid en structuur met een lange afdronk. Een wijn voor liefhebbers en gastronomische combinaties.
🔍 Karakter van deze selectie
Rick’s Selectie is opgebouwd met oog voor balans tussen fris en krachtig, tussen toegankelijk en complex. Een pakket dat zowel in de horeca als bij de wijnliefhebber thuis volledig tot zijn recht komt.
